2 яйца и мука. Самый простой рецепт хрустящего хвороста.

Очень захотелось похрустеть, в голову пришла мысль приготовить хворост. Даже без добавления сахара, хворост очень вкусный, хрустящий, совсем не жирный. Если вы сладкоешка, добавьте немного сахара.    яйца - 2 шт. соль - щепотка ванилин по желанию мука - 160 -170 гр. сахарная пудра для посыпки масло подсолнечное для жарки - в яйца добавить соль, ванилин, хорошо перемешать, поэтапно добавить муку, замесить не липкое, слегка туговатое тесто. - тесто кладём в мешочек, обязательно, минимум на 30 минут для отдыха. Отдохнувшее тесто становится мягким, эластичным, легко раскатывается.  - раскатать тесто как можно тоньше, разрезать на полоски, кубики, формировать любые фигурки - жарить хворост на хорошо раскаленном подсолнечном масле, огонь умеренный. В процессе жарки, хворост перемешивать, переворачивая несколько раз. - холодный хворост присыпать сахарной пудрой