Готовить хот-доги несложно. Приготовил божественные булочки, а вместо сосисок приготовил сочные люля. Попробуйте

Вкуснейшие хот-доги полностью своими руками. Разве что курицу и свинину сам не выращивал. Повторяйте, кайфанёте 🔸Булочки ▪Молоко - 110 граммов ▪Сахар - 30 граммов ▪Дрожжи - 10 граммов (сухие) ▪Мука - 350 граммов ▪Соль - 5 граммов ▪Сливочное масло - 70 граммов (в тесто) ▪Сливочно масло - 20 граммов (смазывание) ▪Яйца - 2 шт (СО) ▪Яйца - 1 шт (смазывание) ▪Молоко - 20 мл (смазывание) ▪Кунжут 🔸Кебаб ▪Свиная шея - 400 граммов ▪Куриные бедра - 500 граммов ▪Свиной жир (сало) - 150 граммов ▪Лук - 2 штуки (~250 граммов) ▪Кинза - 40 граммов ▪Зира - 1/2 ч.ложки ▪Соль - 1 ч.ложка (10 граммов) ▪Перец черный - 1/2 ч.ложки ▪Хмели-сунели - 1/2 ч.ложки 🔸Огуречный релиш ▪Огурец соленый - 1 штука ▪Огурец маринованный - 1 штука ▪Лук красный - 1/3 шт ▪Соус сладкий Чили - 1 ст.ложка 🔸Лук фри ▪Лук - 2 штуки ▪Мука - 2 ст.ложки ▪Масло растительное - 100 граммов