ПЛОВ-Как правильно приготовить Настоящий Узбекский ПЛОВ

1 кг риса (девзира) 2 луковицы 1,5 кг моркови 700 г мяса 300 мл растительного масла Говяжий костный мозг (по желанию). 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. молотого черного перца. 1 ч.л. кумина (зира) 1 л воды. 1 ч.л. кумина (зира)