Курица- гриль - - без гриля и с чистой духовкой. Пропекается равномерно, внутри остаётся сочной а снаружи с хрустящей корочкой.

Курица 1,8 кг Соль 1ст.л  Перец чёрный молотый 0.5 ч.л  Майонез 3ст.л  Кетчуп 3ст.л  Банка с узким горлышком или бутылка Шампанское или вино,--0,5л Картофель 700гр  Растительное масло без запаха 1ст.л  Соль, перец по вкусу  Намазка : Чеснок 3 зубка  Щепотка соли  Растительное масло без запаха 2ст.л  Курице надо обязательно дать время промариноваться, 10-12часов,иначе она будет внутри не вкусная.  Ставить только в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ, затем выставить 🌡️170 и запекать 1.5часа За 15 мин до готовности промазать намазкой и опять поставить в духовку.   Запаха вина при запекании нет.  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!