23 ФЕВРАЛЯ: накрываю ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек для мужской компании

Сегодня накрываю стол для мужской компании из 6 человек. Все блюда будут сытные, с ярким вкусом, но в то же время несложные и привычные для восприятия. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мясная запеканка Фарш говяжий – 900 г Фарш свиной – 400 г Соус терияки – 2 ст.л. Яйца – 2 шт Хлеб – 100 г Соль – 1 ч.л. Перец Сушеный чеснок – 1 ч.л. 2. Курица в маринаде Курица – 2,5 кг Маринад 1: Соль – 1,5 ч.л. Кайенский перец – 1/3 ч.л. Чеснок – 1 головка Сок ¼ лимона Мед – 1 ч.л. Вода- 50 мл Маринад 2: Соль – 0,5 ч.л. Кайенский перец – на кончике ложки Сушеный чеснок – 1 ч.л. Мед – ½ ч.л. Растительное масло – 3 ст.л. 3. Картофель Картофель – 2 кг Бекон – 10-15 шт Соевый соус Масло для запекания 4. Салат с печенью Печень куриная – 400 г Соль Мука Салатный микс с руколой - 1 упаковка Помидоры «Черри» - 250 г Заправка: Соус терияки – 2 ст.л. Сок ¼ лимона Растительное масло – 3 ст.л. 5. Салат с грибами и говядиной Шампиньоны – 400 г Соль Перец Чеснок – 2 зубчика Говядина – 400 г Лук – 1 шт Маринованные огурцы – 200-250 г Морковь по-корейски – 300 г Майонез – 2 ст.л. 6. Салат ореховый Орехи – 250 г Филе куриное – 1 шт Сыр – 150 г Яйца – 3 шт Пекинская капуста – 4-5 листов Соль Заправка: Орехи – 50 г Чеснок – 2 зубчика Горчица Сметана 10-15% - 200-250 г 7. Торт Бисквит: Яйца – 2 шт Сахар – 150 г Мука – 300 г Сода – ½ ч.л. Масло растительное – 80 мл Айран – 250 мл Какао – 3 ст.л. Вишневая начинка: Вишня замороженная – 400 г Сахар – 4 ст.л. с горкой Агар-агар – 1 ч.л. Вода – 2 ст.л. Крем: Творожный сыр...