Любимое блюдо на Рождетсво: Миндальное Рождественское печенье без глютена и сахара. Низкоуглеводный рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ: Низкоуглеводное рождественское печенье: ✅️150 гр. миндальной муки (у меня 100 гр миндальной и 50 гр люпина) ✅️1 большое яйцо ✅️40-45 гр. сливочного или топленого масла ✅️разрыхлитель на кончике ножа (у меня 1/2 ч.л соды) ✅️соль, цедра апельсина, сахзам, корица, ванилин по вкусу(у меня специи для коврижки) ✅️1/2 ч.л ксантановой камеди (факультативно) ✅️миндаль для украшения 🔥Тесто обязательно оставить в холодильнике на 30-40 минут.