Натуральный индикатор 🧪

Антоцианы - натуральные красящие вещества, которые придумала сама природа, и поместила их в различные растения. Красные, синие, зеленые и фиолетовые цвета лепестков, листьев и плодов существуют именно благодаря этим химическим соединениям 🌸🍀🍁🍎 Цвет антоцианов меняется в зависимость от кислотности среды - это вы можете увидеть на видео ниже, на примере антоцианов из краснокочанной капусты. С их помощью можно приготовить настоящий кислотно-основный индикатор, с помощью которого легко определить, что перед вами: кислота, основание или вода.