1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты Ингредиенты: молоко - 2.5 л яйца - 6 шт соль - 10 г сметана - 400 г ВАРИТЬ 30 МИНУТ, на медленный огонь В ХОЛОДИЛЬНИК 3 ЧАСА тостовый хлеб - 4 шт шпинат - 300 г соль - 4 г сладкий перец, красный - 1 шт растительное масло - 15 мл чеснок - 3 зубчика