Турецкий напиток из свеклы

Понадобится: Для 1 банки объемом 3 л По 100 г редьки и булгура, 0,7 кг свеклы, 1 ч. л. кислоты лимонной, 1 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли.