Подкаст с топ-менеджером БлинБери Ростиславом про внутрянку бизнес-процессов

Блины с «Вареньем из шишек» — классное сочетание и на тарелке, и на видео. У нас в подкасте Ростислав Маслов, IT-директор сети «БлинБери». Первая такая блинная появилась в Волгограде больше 10 лет назад, а сегодня планируется открытие точек в Дубае и Гонконге. Ростислав рассказал о выборе концепции заведения — блюдо в блине. Спойлер: у «БлинБери» есть не только сладкие начинки, но и блины с шашлыком, котлетой и с квашеной капустой. А еще четко, по делу и на реальных кейсах обсудили разницу бизнеса в столице и в регионах, нюансы работы с франчайзи и, конечно, автоматизацию, которая экономит время и силы предпринимателей.