Как открыть ресторан ЖК Кутузовский Life

Приветствуем вас на профессиональном канале о ресторанном бизнесе, управляющей компании ресторанами TheFoodHubGroup. У нас как обычно, очередная, очень каравая и современная история, для вас. А прежде, чем ее рассказать, огромная, простая и совершенно не обременительная просьба к вам.   Просто поставьте нам лайк, ну вы же знаете, как работает алгоритм соц. сетей. И так, сегодняшнее предложение подойдёт, как и профессионалам ресторанного бизнеса, так и для тех, кто мечтает иметь свой красивый ресторан, но не знает с чего начать. Только пожалуйста посмотрите видео до конца, в конце все самое интересное и важное! Ровно год назад в элитном “ЖК Кутузовский Life” открылся ресторан. Концепция ресторана:  итальянская кухня в совершено модном и современном дизайне. Никакой лубочной и традиционных финтифлюшек. От традиций только меню, да и то с современным акцентом. Открыл этот проект бизнесмен, для себя и души, не профессионал. Ну и стандартная история, погружаясь в мир ресторанного бизнеса первые полгода набивал шишки, менял персонал, оптимизировал процессы, ловил персонал за воровством и прочая стандартная история для новичка как любом новом бизнесе. Сам ресторан открыли год, вложив в него 39 млн. рублей. Авторский дизайн, мраморные столы, кухонной оборудование. Мы, конечно, тоже в начале в это не поверили, но есть бухгалтерские отчеты, которые подтверждают затраты на открытие. Конечно, очень больно слушать такие истории. Ведь мы управляющая компания ресторанами....