Шашлык и люля

Какой маринад для говядины лучше всего? Какие специи в люля-кебаб? Можно ли приготовить фаршированный перец на мангале? Какой мангал лучше? Какой уголь купить? Как разжигать уголь? Сколько минут жарить шашлык? Почему люля-кебаб падает? Что делать, если падает люля? Все секреты приготовления шашлыка, базовые знания - в одном ролике!