Фаршированные яйца с куриной печенью. ВКУСНАЯ, БЫСТРАЯ закуска из яиц и печени на праздничный стол.

Всем привет. Сегодня будем готовить фаршированные яйца с куриной печенью. Это очень вкусная закуска, которая отлично смотрится на любом праздничном столе. Ингредиенты: -яйца -10 шт.; -соль - 1 ч.л.; - перец (молотый)- 0,5 ч.л.; -луковица -3 шт. (250-280 гр.); -сливочное масло - 90 гр.; -печень куриная - 400 гр. Приготовление: 1.Варим яйца вкрутую. Когда они сварятся, охлаждаем их и чистим. Разрезаем яйца вдоль и извлекаем желток. Можно извлекать желток с помощью чайной ложки или вручную. 2. Чистим и варим целиком луковицы. 3. Варим печень куриную. По времени это где-то 20 минут после закипания. Мы варили в подсоленной воде. 4. Когда все сварилось, можно все смешивать. 5. В блендере смешиваем печень, лук, желтки, сливочное масло, соль, перец. Можно все пропустить через мясорубку. 6. После того, как перебитую в блендере массу выложили в тарелку. Все еще раз перемешиваем, чтобы структура паштета была равномерная. 7. Полученную массу убираем в кулинарный (кондитерский) мешок. Если нет кулинарного мешка, то помещаем паштет в обычный пищевой пакет и отрезаем в нем уголок ножницами (срез где-то в 1 см.). Через уголок выдавливаем паштет в белок (половинку нашего яйца). Вот так. 8. На оставшиеся половинки белков продолжаем выкладывать шарики из паштета при помощи кулинарного мешка или пищевого пакета. 9. При желании сверху можно украсить яйца зеленью или чем-то другим. Вот такие фаршированные яйца куриным паштетом у нас получились. Такая закуска смотрится красиво на...