Заменила белый рис: блюдо получилось не только полезнее, но и вкуснее (не ожидала, что муж попросит повторить, теперь только так готовлю)

Вкуснейшие тефтели с перловкой. Теперь так готовлю всегда. • Крупа перловая - 1 стакан • Фарш - 900 г (у меня говядина и куриное филе) • Яйцо - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Сушеный лук - 1-2 ч.л. • Перец черный молотый • Соль Для заливки: • Масло растительное - 2 ст.л. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1-2 шт. • Мука - 1 ст.л. (с горкой) • Вода - 1 л • Лавровый лист • Перец черный молотый • Соль