Украшение НОВОГОДНЕГО СТОЛА! Сейчас Белькович приготовит РИЗОТТО из БЕЛОЙ КАПУСТЫ

Приятного аппетита! Ингредиенты Цветная капуста 500 г (70 р.) («Ашан», 1 кг = 140 р.) Кальмар командорский 300 г (174 р.) («Перекрёсток», 500 г = 290 р.) Плавленый сыр 40 г (26 р.) («Ашан», 400 г = 264 р.) Лук репчатый ½ шт. (3 р.) («Глобус», 1 кг = 45 р.) Чеснок 3 зубчика (2 р.) («Глобус», 1 кг = 150 р.)  Масло оливковое 30 мл (16 р.) («Ашан», 500 мл = 274 р.)  Петрушка 20 г (14 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.)  Паприка копчёная 1 ч. ложка (14 р.) («Глобус», 25 г = 68 р.) Итого: 2 порции = 319 р., 1 порция = 159 р.  Приготовление Очистить капусту и натереть на крупной тёрке.  Лук нарезать мелким кубиком. На сковородку с оливковым маслом (15 мл) отправить лук, выдавить чеснок (2 зубчика)  и обжарить. Добавить капусту к ароматному маслу и перемешать.  Постепенно влить к капусте воду и оставить тушиться 10 минут.  Кальмар очистить от шкурки и нарезать квадратиками.   Капусту подсолить и нарубить туда листья петрушки (10 г), затем добавить плавленый  сыр и убрать с огня. Нарубить веточки петрушки (10 г), нарезать слайсами чеснок (1 зубчик) и обжарить на  оливковом масле (15 мл). Отправить в сковородку кальмары, посолить, поперчить, затем добавить копчёную  паприку и обжарить 2 минуты на сильном огне. Сервировка  Выложить на тарелку капустное ризотто, сверху кальмары и украсить листиками  базилика.