Карамельный \"Медовик за 30 минут\" в новом формате (\"тает во рту\" здесь по другому и не скажешь)

Карамельный медовик. Медовик — это такой торт, от которого мало кто откажется, а тут еще и медово-карамельные коржи. Собирать буду его в виде рулета, поэтому еще и необычная подача медового торта. Рецепт: Для медовых коржей: Сливочное масло -150 гр. Сахар -200 гр. Мед -2 ст.л. Сода -1 ч.л. Мука – 320 гр. яйца -2 шт. Для крема: Сметана - 600 гр. Сахарная пудра -3 ст.л. Лимонная кислота – по вкусу