В последнее время куриное филе покупаю килограммами: показываю, что муж из него готовит на месяц вперед (необычная закуска)

Эти мясные закуски муж готовит на месяц вперед. Очень просто и вкусно: хоть к фильму, хоть в качестве перекуса на работе. Показываю, какие блюда из куриной грудки готовит мой супруг впрок. Рецепт куриных колбасок: (продукты на 1 кг. фарша): Фарш - 1 кг. Приправы - 1 ч.л. с горкой (у меня приправа для колбасок: перец белый, гвоздика, кориандр, тимьян, мускатный орех, перец кайенский). Вода - 80 гр. Нитритная соль - 1 ч.л. Рецепт вяленого мяса (джерки, мясные чипсы из куриной грудки): Куриное филе грудки - 1 кг. Нитритная соль - 1 ч.л. Приправы - 1 ч.л. с горкой. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Приятного аппетита! Если будете готовить колбаски в духовке, то обязательно используйте качественную бумагу для выпечки.