Один из самых вкусных праздничных салатов, который затмил оливье

Праздник, в первую очередь ассоциируется с праздничным столом, ну и какой же праздник без салата. Сочетание цветной капусты с грибами, идеальное решение для вкусной лёгкой закуски. Рецепт: Капуста цветная-700 г Ветчина-250 г Огурцы маринованные-200 г Грибы (шампиньоны) маринованные-250 г Картофель отварной -250 г Морковь отварная-200 г Лук-1 шт. некрупный Заправка для салата: Майонез-2 ст.л Горчица зерновая -1 ч.л. Сок лимона-1 ч.л. Для этого салата сначала нужно подготовить овощи. Картофель и морковь нужно отварить. Картофель для салатов я всегда отвариваю в кожуре. Цветную капусту разделить на соцветия и также отварить в подсоленной воде не более семи минут, откинуть на дуршлаг, остудить. Ветчину, морковь, картофель, огурцы нарезать длинной соломкой, грибы если крупные нарезать на слайсы, также и цветную капусту. Собрать салат в салатнике и заправить соусом приготовленный из двух столовых ложек майонеза, чайной ложки зерновой горчицы и чайной ложки лимонного сока. Приятного аппетита!