Пирожки с мясной начинкой на скорую руку. Простой рецепт из бездрожжевого теста.

Это тесто готовлю, когда некогда возиться с дрожжевым тестом. Такое тесто можно запекать и жарить. Начинку можно использовать любую. В этом рецепте я предлагаю вам вкусную и сочную мясную начинку. Пирожки получаются вкусными, сытными и ароматными. Для теста: Мука в/с ~2,5 стакана  Кефир - 1 стакан  Оливковое масло - 4 ст.л Соль - 1/2 ч.л Сахар - 1 ч.л. без горки  Сода - 1/2 ч.л  Для начинки : Смешанный фарш - 200 гр ( говядина,свинина) Репчатый лук - 2 головки  Пучок укропа  Соль, перец по вкусу  Растительное масло для  смазывания пергамента  Яичный желток для  смазывания пирогов