Чашушули из свинины - вкуснейшее грузинское блюдо!

Чашушули – одно из самых вкусных грузинских мясных блюд, традиционно оно готовится из телятины. Сочное мясо в томатном соусе готовится на специальных глиняных сковородках – кеци. Однако приготовить чашушули можно и в более привычной посуде: в толстостенной кастрюле, сковороде или казане. Приготовить чашушули можно и из свинины: нужно выбрать нежирную часть мяса.  Ингредиенты: Свинина (вырезка) - 500 г. Помидоры - 4 шт Лук - 3 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ст. л. Аджика - 3 ч. л. Хмели-сунели - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сливочное масло - 50 г. Кинза - 30 г. Растительное масло - 30 мл.