УЖИН №1 🔥 Пюре из БАТАТА + Котлеты на Кабачках под Сыром и Томатами

Что приготовить на ужин — это вечный вопрос?! Вот всегда мы думаем — чтоб полезно, чтоб быстро, чтоб вкусно, ах да — чтоб диетично экологично))) Вот я и решила вам подсказать быстрый, вкусный и самое главное полезный ужин! НАДО: Какое количество ингредиентов я не указываю, так как здесь все по вкусу!!! По вашему вкусу солите, выдавливаете чеснок, трете сыр и так далее)) Для пюре из батата Берем в равных кол-вах батат (это тот же картофель, только слегка сладковатый — вкууусный) и картошку Для котлет: Фарш (любой, я брала куриный, причем домашний) Сыр Помидоры Чеснок соль/перец/специи Кабачек или Цукини ДЕЛАЕМ: Делаем из картошки и батата обычное картофельное пюре — кто как любит (почистили, отварили, посолили, помяли толкушкой, я против когда пюре через блендер, но это мое мнение, маслецо, на молоке или бульоне) Делаем котлеты — можно в духовке запечь, а можно как я — на воде на сковородке — на воде диетичнее))), конечно же обжарить вкуснее Кабачек режем кольцами в 1-1,5 см (кожуру очищать или нет — на ваше усмотрение), сыр натераем на терке, помидоры режем кольцами Фарш солим, перчим и выдавливаем в него чеснок (можно добавить любые специи и травы по вкусу), перемешиваем Берем кружочек кабачка, сверху выкладываем на него небольшую котлетку из фарша и прижимаем, чтоб плотно сидел, потом сверху на фарш выкладываем помидорку В сковородку наливаем воду и доводим до кипения, потом выкладываем наши котлеты на сковородку, закрываем крышку и на медленном огне до готовности (вода...