Летнее наслаждение: пирог "Клубника со сливками". Рассказываю: рассыпчатое песочное тесто, свежая клубника и...

Ингредиенты: Тесто: • мука – 200 г; • сливочное масло – 150 г; • сахар – 70 г; • соль – щепотка; • яйцо – 1 шт. Начинка: • крем-чиз (сливочный сыр) – 350 г; • сахарная пудра – 120 г; • сливки 33% - 250 мл; • клубника – 400 г. Количество: 8 порций (диаметр формы 23-24 см)