Отрезали по кусочку попробовать, и не успокоились, пока не съели весь пирог до последней крошки. А готовить - тесто сразу в форму

Никакой торт не сравнится с этим пирогом", - сказали мои дети. И они абсолютно правы. Отрезали по кусочку попробовать, и не успокоились, пока не съели весь пирог до последней крошки. Пушистое, воздушное тесто  пропитывается не только  ягодным соком, но и сливочной начинкой! А готовить - я даже на стол тесто не выкладываю - сразу в форму! РЕЦЕПТ ТЕСТА: теплое кипяченое молоко - 200 г (1 стакан) дрожжи - 25 г свежих  (7 г сухих) соль - щепотка сахар - 120 г (5 ст ложек) яйцо - 2 шт (маленьких) сливочное масло - 120 г растительное масло - 20 г (2 ст ложки) коньяк - 10 г (1 ст ложка) просеянная мука - 500г ванилин - 2 г (1 пакетик) НАЧИНКА: сахар - 150 г сливочное масло - 50 г клубника - 200 г крахмал - 1 ч ложка