Без Духовки! Сметанник. Так Просто и Так Вкусно!

Готовлю сметанник без духовки. Всё просто, а получается вкусно! Ингредиенты (d-18см, вес 1,1кг) Основа 300г песочного шоколадного печенья 100-120г сливочного масла 1-2ст. ложка молока (при необходимости) Крем 400г сметаны 2 яйца 150г (7,5 ст. ложек) сахара 50г (2,5 ст. ложки) пшеничной муки или крахмала (2,5ст.л с горкой) 10г (2 ч. ложки) ванильного сахара 100г сливочного масла