Куриные котлеты с творогом.

Давно готовили куриные котлеты? А куриные котлеты с творогом? Мы приготовили впервые и результат нас порадовал. Блюдо получается нежным, сочным и необычным. Кол-во: 16 шт. Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты: Филе куриное — 3 шт. Творог — 180 гр. Яйцо – 1шт. Лук репчатый — 1 шт. Панировочные сухари – 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. (без горки) Перец черный— 0,5 ч.л. Чеснок — 2 зубчик Растительное масло для жарки Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Куриное филе промыть проточной водой, обсушить и нарезать на произвольные куски. Репчатый лук тоже порезать на удобные для мясорубки куски. Пропустить через мясорубку вместе с курицей. Куриное филе можно заменить на индейку или куриное бедро. К куриному фаршу с луком добавить творог, яйцо. Творог я беру в брикетах, не зернистый, пастообразный. Посолить и поперчить по вкусу. У меня это 1 ч.л. соли без горки и пол ч.л. черного перца. Добавить панировочные сухари. Можно добавить мелко нарезанную зелень и какие-либо специи на свой вкус. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Оббить об чашу несколько раз. Из полученной массы сформировать котлетки и сразу выложить на разогретую с маслом сковородку. Фарш липкий, поэтому не забывайте смачивать руки обычной водой. Жарить котлеты на среднем огне до румяности. Перевернуть и накрыть крышкой. Продолжить готовить на слабом огне 10-15 минут до готовности. Из этого кол-ва ингредиентов получилось 16 котлет. Сочные, мягкие, нежные котлеты с творогом...