Долма от Константина Оганезова

Дорогие друзья! Споры о том, чья же долма, не утихнут, кажется, никогда! Я не буду искать ответ на этот вопрос, а просто научу вас готовить это вкуснейшее блюдо так, как делала моя бабушка. Ингредиенты: 🍇1 головка лука 🍇2-3 зуб чеснока 🍇100 г риса 🍇400 г любимого фарша 🍇1/2 ч ложки сухой мяты или чабреца 🍇300 г виноградных листьев (продаются, как правило, в стеклянных банках уже готовые в отделах с консервами) Для соуса: 🍇2 зубчика чеснока 🍇По 1 пучку петрушки и кинзы 🍇200 г мацони