Лучший рецепт скумбрии домашнего холодного копчения без дыма и химии (делюсь рецептом)

Лучший рецепт скумбрии домашнего холодного копчения без дыма и химии (делюсь рецептом) нам потребуется: рыба скумбрия 1 кг 1 л воды 1,5 ст.л сахара 3 ст.л соли без горки 3 ст.л черного чая 1 горсть луковой шелухи 10 шт подкопченного чернослива или 5 капель жидкого дыма 10 шт перец горошек Маринуем 2 суток!