Говядина в вине.

Ингридиенты: говядина 1кг, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, чеснок 3 зубчика, перец болгарский 1 шт, чернослив 100 гр Вино красное сухое 1 ст Виски 0.5 ст Соус Наршараб 3 ст л Соль, перец, копчёная паприка по вкусу. Растительное масло для обжарки. Все ингридиенты обжариваем, добавляем алкоголь, тушим. Помещаем в духовку на 1.5 часа при температуре 220°.