Когда у меня есть лимоны и яблоки - пеку к чаю нежнейший пирог с сочной начинкой

Здравствуйте! Попробуйте приготовить нежнейший ПИРОГ с цитрусовой начинкой и яблоками. Он в меру сладкий, ароматный и вкусный! Для теста: мука - 300 г сахар - 100 г мягкое сливочное масло - 160 г куриные желтки - 2 шт. разрыхлитель - 1 ч.л щепотка соли вода - 1 ст.л (при необходимости) Для начинки: лимоны - 3 шт. (300 г) цедра лимона - 1 ч.л яблоки - 4 шт. (400 г) сахар - 150 г крахмал - 30 г (кукурузный или картофельный) Крем: сахарная пудра 20 г ванильный сахар 4 г сливочный творожный сыр (или маскарпоне) 80 г сливки 33 % 60 мл.