Яблоко и мягкий творог и не вожусь с духовкой. Воздушная ПП шарлотка на сковороде

КБЖУ на 1/4: 103/10/6,3/21,3 1. Яблоки томим 3 мин на сковороде под крышкой. 2. Смешиваем 2 яяйца, 200 гр мягкого творога, 1 ч.л разрыхлителя и подсластитель. 3. Добавляем муку. 4. Кладём тесто на яблоки. Жарим под крышкой на медленном огне 5. Переворачиваем с помощью тарелки и жарим еще 7-10 мин