Вкуснейшее колготочно-тонкое тесто с фаршем - родители неделю вспоминали

Готовим очень вкусную штуку с фаршем на тонком тесте. Я за основу взял таджикское блюдо - хомкима, но что-то сделал по-своему, например, не добавлял зиру; в моём фарше была свинина и может быть ещё много других тонкостей, которые я не заметил. Сама идея крутая, получается вкусно, а значит сегодняшний поиск чего бы покушот увенчался успехом. Всем кому дал попробовать очень понравилось!