Как правильно и вкусно сделать сыр (молоко🐄+пепсин)

Всем привет 🙋‍♀️ Молоко из под коровы 6л (домашнее!!!!!) Пепсин мейто на кончике ножа или чайной ложки Вода тёплая 50мл Соль Выход 700гр сыра и 4л сыворотки Спасибо что были со мной и приятного аппетита 🙋‍♀️