Покупаю самые дешёвые шампиньоны и делаю закуску на праздничный стол: вкуснее грибов я ещё не ела
Заметки для хозяйки
Необходимые ингредиенты на 1,2 кг шампиньонов отвариваем в 700 мл. воды, добавив 1/3 ст.л. лимонной кислоты и 0,5 ст.л. соли. Для маринада: 1 л. воды 2 ст.л. соли 6 ст.л. сахара 60 мл. уксуса 60% Специи на 1 банку: 1 лавровый лист 2 зубчика чеснока 2 шт.душ. перца 1 бутон гвозд. 7 шт.черного перца гор. 0,5 ч.л.семян горчицы 1/3 ч.л. кориандр в зёрнах Употреблять не менее чем через 3 недели.
6:30
