НАСТОЯЩИЕ БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ . Так как моя бабушка в деревне делала.

Дорогие друзья Сегодня готовим бочковые помидоры У меня помидоры красные, твердые, кожура плотная Можно взять бурелые помидоры. Но обязательно чтобы кожура у помидоров была плотной Иначе помидоры просто превратятся в кашу, будут мягкими и не держащими форму На 1 литр воды 70 гр соли 30 гр меда Специи и приправы все на свой вкус у меня пучок петрушки и пучок укропа Сухие травы: укроп,петрушка кинза,лавровый лист,листья смородины и листья вишни Можно добавить дубовые листочки чеснок 1 головка,перец острый 1 стручок. помидоров у меня было 4 кг