Как вкусно засолить Форель в рассоле!!! Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Соленая красная рыба - традиционное праздничное угощение. Ее используют в салатах, на бутербродах и других закусках. Ингредиенты: форель филе (горбуша, кета, лосось) - 700 гр. вода - 500 мл. соль - 2 ст.л. с горкой сахар - 1 ст.л. без горки белый молотый перец - 0,5 - 1 ч.л. черный перец горошком - 10 шт. кардамон молотый - 0, 5 ч.л. лавровый лист - 2 шт.