Подруга крымчанка подсказала рецепт вкусной консервы из скумбрии с овощами: теперь в магазине не покупаю, так как делаю её сама

Подруга крымчанка подсказала рецепт вкусной консервы из скумбрии с овощами: теперь в магазине её не покупаю, так как делаю её сама Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая - 2 кг. Баклажаны - 1 кг. Лук - 1 кг. Морковь - 1 кг. Помидоры - 2,5 кг. Масло растительное - 150 мл. Сахар - 8 ст.л. ( по вкусу) Соль - 2 ст.л. ( по вкусу) Уксус 9% - 8 ст.л. или Уксусная кислота 70% - 1 ст.л.