С замороженной клубникой! Чизкейк, который я готовлю в любое время года

.С замороженной клубникой! Чизкейк, который я готовлю в любое время года Ингредиенты для коржа-основы: мука - 275 г сахар - 150 г желток - 1 шт ванильный сахар - 10 г соль - 3 г растопленное сливочное масло - 175 мл В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 15 МИНУТ для клубничной прослойки: замороженная клубника - 500 г вода - 50 мл крахмал - 30 г для крема: яйца - 4 шт сливочный сыр - 500 г сахар - 150 г соль - 3 г ванильный сахар - 10 г сливки - 200 мл В РАЗОГРЕТУЮ ДО 120°C ДУХОВКУ / 60 МИНУТ Форма диаметром 20 см Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите: