Правда ли, что ванилин делают из нефти? Это опасно?

Натуральная (в стручках) - стоит дорого. А химический ванилин (или, как его еще называют, ванильная эссенция) у многих вызывает опасения. Самая популярная интернет-страшилка пугает тем, что заменитель этот сделан из нефти! Мне самому стало интересно: как же готовится этот ароматизатор и стоит ли его бояться? Да и вообще, может, в действительности натуральные ванильные стручки - напрасная переплата