Как измерять эспрессо: в граммах или миллилитрах?

В этом ролике мы поговорим о том, как правильно измерять эспрессо: по объему или по весу? Мы объясним и покажем, как крема создает погрешность в оценке эспрессо и препятствует стабильному повторяемому результату в чашке.