У меня часто остаются неиспользованные желтки, и я придумала, где их можно использовать. Делюсь рецептом печенья на желтках
Pastry School - Рецепты и все такое
Может, вы, как и я, поклонники омлета с дополнительным белком? Тогда у вас точно остаются желтки, и вы задумываетесь о том, как их использовать. Забирайте себе в копилку отличный рецепт печенья на желтках. Нам понадобится: (на 12-15 печений) Сахарная пудра — 80 г. Масло сливочное — 150 г. Мука пшеничная — 240 г. Желтки — 3 шт. Сода — 0,5 ч. л. Соль – 1 щеп. Ваниль – по вкусу Джем — 60-70 г.