Холодец ,перезалив !

1. Самый вкусный холодец,в котором 3 вида мяса: говядина,свинина,курица. 2.В 6 литровую кастрюлю укладываю мясо свиная ножка - 1 кг свиная лопатка на кости - 1 кг говядина на кости - 1,3 кг говяжьи суставы - 1 кг куриное бедро - 600 гр. 3.Заливаем чистой холодной водой на 6-7 часов,лучше на ночь.