Так ЩУКУ сегодня не готовят. ЩУКА с соусом ТАРТАР 1908 года. Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях: Сегодня готовлю блюдо из старинной поваренной книги начала XX века — щуку с соусом тартар. Покажу, чем такой тартар отличается от привычного, и почему щука в таком сочетании раскрывается совершенно иначе. Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ⸻ • Щука — 1 кусочек • Шампиньоны — 1 шт. • Петрушка — 15 г • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Оливковое масло • Панировочные сухари • Растительное масло Соус тартар: • Горчица — 1 ст.л. • Оливковое масло — 1/3 стакана • Уксус — 1/2 ст.л. • Каперсы — 2 ст.л. ____ #Лазерсон