ШАШЛЫК: ЧТО СКРЫВАЕТСЯ В ГЛАВНОМ МАЙСКОМ БЛЮДЕ?

Сезон мангалов открывается, несмотря на погоду! Но знаете ли вы, что таится в любимом блюде? Как правильно сделать шашлык и где безопаснее его покупать? Насколько велик риск от того, что подают в кафе и продают замаринованным в магазинах? Какой маринад полезнее и вкуснее? Вопросов много, и в новом выпуске мы ответили на каждый, приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:34 опасность шашлыка 01:16 проверяем московские заведения 02:33 лабораторная экспертиза 03:01 вред и польза 04:37 домашний рецепт 06:41 канцерогены в шашлыке 07:58 пивной маринад 09:33 много белка и мало жира 11:30 результаты проверки заведений 13:39 что показала экспертиза 13:56 делаем выводы