Функциональные продукты | Подкаст

Функциональные продукты — очень интересный тренд последних лет. Производители добавляют в обычную еду витамины, клетчатку, белок, и таким образом вроде бы добавляют пользы. Но действительно ли это все работает так хорошо, как сообщает нам реклама? Обсудили в новом подкасте вместе с диетологом Маргаритой Королевой. Тайм-коды: 00:00 начало  00:46 специально обработанные смеси круп  01:15 чем впечатлили 04:05 суть продукта  06:05 почему пакетики? 09:30 состав  12:07 польза  13:20 фитиновая кислота 15:30 нут надо вымачивать  16:15 фитазы 16:55 как ввести в рацион 18:02 готовим блюда из крупы 20:20 украшаем кашу  21:40 гликемический индекс  23:00 разнообразие рецептов  27:13 делаем выводы