Пирог с томатами по-ивлевски

Друзья, привет! Хороший шеф всегда в поиске новых интересных вкусов и сочетаний. Так вот недавно я придумал рецепт пирога со страчателлой, маринованными томатами черри и соусом песто и спешу им с вами поделиться! Смотрите видео! Тесто песочное : мука – 250 г сливочное масло – 125 г яйцо – 1 шт. пармезан – 40 г соль, сахар – по вкусу Начинка: страчателла – 250 г кедровые орешки – 80 г черри томаты – 1 кг оливковое масло – 100 г базилик зеленый – 40 г соус песто п/ф – по вкусу Приятного аппетита! Увидимся!