Чокпаль, рулька по-корейски - король вашего новогоднего стола!

Всем привет, друзья! С вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor - рецепты корейской кухни! Вы когда-нибудь задумывались, как обычная свиная рулька превращается в одно из самых культовых блюд Кореи? Это не просто мясо - это чокпаль (&Блюдо, ради которого корейцы готовы стоять в очередях, заказывать доставку ночью и собираться большими компаниями. И сегодня я покажу, как приготовить чокпаль дома - по-настоящему праздничное блюдо, которое понравится всем. В этом видео вас ждёт подробный пошаговый рецепт чокпаль: от правильной подготовки рульки до варки в ароматном бульоне с соевым соусом, тёмным соевым соусом, чесноком, имбирём, яблоком, луком, корейской соевой пастой твен (&и специями, чтобы получить тот самый тёмный глянцевый цвет и нежную текстуру - когда мясо держит форму, но легко нарезается и буквально тает во рту. После просмотра вы сможете сделать рульку по-корейски вкуснее, чем в ресторане! А ещё я покажу классическую подачу: маккусу (&- холодную гречневую лапшу с острым соусом, плюс отдельный соус к мясу на основе чеснока, уксуса и кунжутного масла. Расскажу и про варианты, с чем едят чокпаль: соевый соус с горчицей, лёгкая кислинка с уксусом, и традиционный вариант с креветочным соусом. Подавайте чокпаль с корейскими салатами, свежими овощами, зеленью и маккусу - идеально на новогодний стол и любой праздник. Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео с рецептами корейской кухни и гастрономическими влогами из...