Пирог яичный: не черствеет несколько дней

Пирог яичный «Веселая семейка». Тесто в этом пироге необычное, оно воздушное и долго не черствеет, все благодаря тому, что оно готовится только на яйцах, без добавления жидкости кефира, молока или воды. Рецепт: для теста: яйца -5 шт. дрожжи сухие «Haas» – 7г сахар -1-3ст.л. соль -1/2ч.л. ванилин – 1 пачка мука -300-350г растительное масло -3ст.л. Для начинки: повидло – по вкусу сгущённое молоко вареное – по вкусу