Алтайский бизнесмен рискнул выращивать чеснок в промышленных масштабах и не прогадал

Предприниматель Александр Быстров в прошлом году засеял чесноком 3 га земли в Калманском районе. В чем сложности и преимущества такого растениеводства? Не нужно быть агрономом, чтобы по запаху понять, какие культуры выращивают на полях Быстрова. Он единственный предприниматель Алтайского края, кто рискнул заняться возделыванием пахучего овоща. Такой выбор объясняет просто: в Калманке у предприятия мало земли, поэтому её стараются занять высокомаржинальными культурами. Чеснок – одна из них. Высаживаешь один зубок, а вырастает головка из шести, а бывает и восьми. Культура эта неприхотливая, что ещё повышает её экономическую привлекательность. Прошлой осенью чесноком засеяли 3 га. Пока только для разведения собственной семенной базы. Но на чесночный дух уже сбежались покупатели: предлагают 8000 рублей за тонну, но предприниматель пока не готов. Неизвестные технологии и колоссальный ручной труд - вот две причины редкости чеснока в растениеводстве Алтая, рассказывает Александр. Чтобы самому заняться этим делом, он ездил на обучение к чесночным магистрам в Краснодар и Волгоград. Оттуда же привёз отечественные семена, чеснококопалку и сеялку. За этот сезон с 3 га планирует собрать около 10 тонн чеснока. В конце сентября рабочие выйдут на посадку – под чеснок нового урожая хозяин решил отдать уже 8 га земли. Планирует попробовать новые сорта, купить разделительную и сортировочную машины. Впрочем, не на камеру скромный Александр признался, что в планах построить семенной...