ГУСТЫЕ ЩИ СО СВЕКЛОЙ. ОЧЕНЬ ПОХОЖИ НА БОРЩ, но ГОТОВИТЬ ПРОЩЕ и БЫСТРЕЕ! ПОСТНО и НАВАРИСТО!

Всем привет! Сегодня приготовим ЩИ МОНАСТЫРСКИЕ со Свеклой. Это - густое первое блюдо. Чем-то по вкусу напоминает Красный Борщ (наверное, срабатывает вкусовое сочетание Свеклы с Капустой), но ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ И БЫСТРЕЕ. Он очень наваристый и достаточно сытный, хотя и без Мяса. Способен насытить даже в пост… Приятного аппетита! Состав: - капуста – 500 гр., - картошка – 500-600 гр., - лук – 100-150 гр., - морковь – 200-250 гр., - свекла – 300-350 гр., - сельдерей – 50-75 гр., - помидор свеж. – 200-250 гр., - сладкий перец – 100-120 гр., - лимон – 0,5 шт. (сок), - соль – 3-4 ч. лож., - сахар – 1 ст. лож. (не обязательно), - черный перец – 7-9 горошин, - чеснок – 4-6 зубч., - лавровый лист – 2-3 шт., - зелень – 50-60 гр....