Картофчин

Картофчин - это осетинский пирог, рецепт которого насчитывает многие столетия, при этом у каждой хозяйки он свой, но неизменно одно, начинка должна быть из картофеля и мягкого сыра. Ингредиенты: Мука пшеничная500-530 грамм, Молоко135-150 грамм, Вода135 грамм, Масло растительное2 ст. ложки, Соль1 ч. ложка, Дрожжи7 грамм(свежие, прессованные), Масло сливочное65 грамм, Картофель500 грамм, Мягкий сыр150 грамм(или брынза), Черный молотый перец2-3 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!